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糖質って一体何?意外と知らない糖質のあれこれ

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Nov 04, 2017

Nov 04, 2017

糖質って一体何?意外と知らない糖質のあれこれ

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最近、糖質制限ダイエット
流行ってますよね~
 
しかーし!
 
みなさん一体糖質ってなんなのか、ご存知でしょうか?
 

今回は糖質とは何なのか、そしてどんな種類があるのかについて
5分間でパパッと説明しちゃいます!!
 

1.糖質とは・・・?

 
まあ大方予想はつういてると思うのですが…笑
簡単に言えば糖分です。
 
最近糖質制限が流行っているので、
すご~く悪いイメージをもたれやすいかもしれませんが
実は糖質って、もともと植物から作られているんです!
 
意外ですよね。
 
糖は植物などに含まれる葉緑体で、
太陽光からのエネルギーを使って水と二酸化炭素から光合成によって作られます。
 

2.糖の種類って?

 
糖質と一言で言っても、糖には色んな種類があります
 
小さいものから順に


 
「単糖類」
「二糖類」
「多糖類」
 



があります。
 
単糖類…最小単位の糖質

ブドウ糖や果物に含まれる果糖などがあります。
 


二糖類…糖類の最小構成単位である単糖2分子が結合し、1分子の水が外れた糖

砂糖や麦芽糖があります。
 

多糖類…単糖類が数多くくっついたもの

代表的なものにデンプンがあります。
 

 

3.まとめ

 
いかがだったでしょうか?
 

・糖質というのはもともと植物から作られている
・単純なものか複雑なものまで多くの種類がある

 
ということをお話させていただきました。
 
普段何気なく耳にする「糖質」という言葉ですが
意外と知らないこともあったのではないでしょうか?


 
ちょこっとこんな知識も頭に入れつつ、
体づくりやコンディションを整えていきましょう!
 

この記事に付けられたタグ

食事 糖質
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