COLUMNS カラダコラム

健康的な食生活の栄養バランスの取り方!

皆さん毎日健康な食生活を送れていますか?
 
ついつい、コンビニや外食に頼っちゃいますよね?
 
しかし、偏った栄養の摂り方をしていると、
将来大病になりやすくなってしまいます!
 
今回は、栄養の大切さをご紹介していきたいと思います!!!
 

1.まず、人間に必要な栄養素ってなんなの??

5大栄養素というものをご存知でしょうか? 

炭水化物(糖質)・タンパク質・脂質の「3大栄養素」、 

そこにビタミン・ミネラルを加えたものが「5大栄養素」です。
 
これらの栄養素をバランスよく摂ることが、健康に過ごすための第一歩です。
 
健康な身体は、5大栄養素でつくられています!! 
 
 

2.それなら栄養以外の事は気にしなくても大丈夫なの?

「健康な身体は、5大栄養素でつくられる」と先ほど言いましたが、

本当はまだ、大事なことがあります!!
 
 
それが、健康な身体づくりのための三か条
 
 
1.バランスの取れた食生活
2.適度な運動(ウォーキングで軽く汗を流す程度でOK)
3.十分な休息「睡眠」 (6.7時間程度の睡眠)
 
 
 
臓器も血管も取替えがきかない1点もの。
 
この三か条出来ていますか?
 
ですが、1番気にしてほしいものは、食事です。
 
まずは、食事の栄養バランスの見直しをしましょう。  
   
 

3.賢い食事の摂り方を教えます!!

賢い食事は「2:1:1」
タンパク質やビタミン、ミネラルなどの栄養素は、
1日3食、「2:1:1」を目安にして食事から摂るのが一番です。
 

3−1.1食に摂る量の目安

 

タンパク質(ここから2つ)

 ・鶏ささみ(大2枚)
 ・アジ(1尾)
 ・豆腐(1/4丁)
 ・卵(1個)
 
 

野菜(ここから1つ)

 ・ブロッコリー(中1/2株)
 ・トマト(1個)
 ・ほうれん草(1/2束)
 ・カボチャ(1/10個)
 
 

穀物(ここから1つ)

 ・ご飯(1杯弱)
 ・食パン(1枚)
 ・うどん(0.8玉)
 ・ジャガイモ(1個)
 
 

果物(1日にここから1つ)

 ・いちご(1/2パック)
 ・みかん(大2個)
 ・バナナ(大1本)
 ・リンゴ(中1個)

 
栄養素は1日にこれだけ必要!!

 ・ビタミンA900ug(ブロッコリー7株)
 ・葉酸240ug(オクラ31.9本)
 ・ビタミンE6.5mg(アーモンド7.15粒)
 ・ビタミンB12 2.4ug(焼き海苔1.35枚)
 ・ビタミンB1 1.4mg(玄米ご飯5.6杯)
 ・ビタミンB2 1.6mg(ほうれん草2.8束)
 ・ナイアシン15mg(すりゴマ283g)
 ・ビタミンB6 1.4mg(にんにく0.9個)
 ・パントテン酸5mg(卵6.8個)
 ・ビタミンC 100mg(いちご0.8パック)
 ・カルシウム650mg(牛乳3.25カップ)
 ・ 鉄7.5mg(プルーン987個)
  
※ひとつの栄養素をひとつの食材に置き換えた場合です。
 

現代人は野菜不足しがち。 

1日に必要な野菜の摂取量は350gですが、ここ何年も
日本人の野菜摂取量は大きく下回っているのが現状。

果実は200gの必要摂取量に対して約半分程度しか摂れていません。
※果実類に「ジャム」は含みません。
 

 

4.まとめ

いかがだったでしょうか?
 
栄養素を気にしながら食事を摂るとかなり大変です。 
ですが、健康な身体をつくるには近道などありません。
 
むしろ、この食事方法を習慣づければ健康な身体を維持し、
毎日元気良く生活が送れますね!!
 
面倒くさがらず、1度自分の身体と真剣に向き合ってみてください!!